简单日式炸鸡

作者： 嶌嶋

在宿舍就可以做的美食，简单方便。

用料

• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 面粉 小半碗
• 油 适量
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 糖 少许

简单日式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块，不要太大，不容易熟。（忙着切肉忘记拍照了）

步骤 2

加鸡蛋一个，淀粉3大勺，酱油2大勺（我用的生抽），糖，盐，用手抓匀。给鸡肉好好做个马杀鸡，然后让它冷静5分钟。

步骤 3

把鸡肉块裹上面粉（我拍照的时候没有面粉所以用淀粉代替了，面粉口感会好一点），不要裹太厚，不容易熟。

步骤 4

锅中倒油，油量没过鸡肉块即可（怕不够的话可以稍微在多一点点），当木头筷子插入油当中时有小气泡吸附在筷子上时，即可放入鸡肉。

步骤 5

炸至金黄后捞出，超级简单方便的日式唐扬鸡块就做好啦！

菜谱创建时间：2019-05-07 16:22:45