芒果蛋挞

作者： Jasonzgp

用料

• 芒果 1个（大的）
• 纯牛奶 1盒
• 鸡蛋 2个
• 蛋挞皮 11个
• 细白砂糖 150克

芒果蛋挞的做法步骤

步骤 1

制作蛋液一个鸡蛋+一个蛋黄，搅拌均匀，放入牛奶，白砂糖继续搅拌均匀不能太过用力搅拌导致蛋液有气泡出来。用过滤筛反复2次隔气泡与杂质，准备好后倒入蛋液到挞皮上，8成满，芒果切丁，按个人喜欢放入，蛋液不能超过9分满

步骤 2

烤箱180度上下层预热10分钟，预热后放入蛋挞烤25分钟。（注：每个烤箱温度不同，建议烤到20分钟观察烤的程度，适当调节温度）

步骤 3

25分钟出炉，放凉，蛋挞最好是温的这样吃口感最好

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2019-05-07 15:20:36