香菇滑鸡

作者： 周小么么么

用料

• 鸡腿 3只
• 香菇 10朵
• 姜 3片
• 葱 2根
• 蒜头 2瓣
• 料酒 1勺
• 味极鲜 1勺
• 红烧汁 2勺
• 啤酒 小半碗

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成小块，加入一勺料酒，一勺味极鲜，一勺白胡椒粉，

步骤 2

用手抓匀，腌15分钟，

步骤 3

姜切块，蒜头切片，葱头切段，葱叶切末，

步骤 4

香菇切片，

步骤 5

腌好的鸡肉放2勺地瓜粉，

步骤 6

抓匀，

步骤 7

油锅烧热，下入葱头段，姜块，蒜片翻炒出香味，

步骤 8

加入香菇翻炒至断生，

步骤 9

加入鸡腿肉，

步骤 10

翻炒均匀，

步骤 11

加入2勺李锦记红烧汁，

步骤 12

加小半碗啤酒，翻炒均匀，盖上锅盖闷2分钟，

步骤 13

撒上葱花，翻炒2下就可以出锅啦🤗

步骤 14

美味的香菇滑鸡，盖在米饭上可以吃2碗饭😋✌🏻

香菇滑鸡的小贴士

加啤酒可以去腥，主要也因为我自己喜欢啤酒的香味，😬如果不喜欢啤酒的朋友也可以加入小半碗的水闷煮。☺️🍭

菜谱创建时间：2019-05-07 13:27:37