爆炒鸡胗超级下饭菜

作者： 球球和臭臭

用料

• 老抽 0.5勺
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 糖 2克
• 鸡胗 200克
• 青椒 2个
• 老酒 1勺

爆炒鸡胗超级下饭菜的做法步骤

步骤 1

鸡胗买来后清洗干净，锅里放水，生姜2片，老酒稍许，放入洗净的鸡胗，水烧开后，清洗高净，把鸡胗上的脏东西洗掉还能去掉味道。

步骤 2

鸡胗切薄片备用，青椒切薄片备用，大蒜剁碎。

步骤 3

锅里放油先炒香蒜蓉，再放入青椒炒到断生，最后放入鸡胗，加入酒，盐，酱油快炒，最后放一点鸡精出锅就可以。喜欢辣的朋友可以在炒青椒的时候放点辣椒。

爆炒鸡胗超级下饭菜的小贴士

鸡胗一定要切薄片，比较入味。

菜谱创建时间：2019-05-07 13:19:27