韭菜盒子

作者： 七月家小食堂

韭菜盒子一直是我很喜欢的美食，一提到韭菜盒子就想起妈妈的味道。漂泊在外的时间里，每每回家，总是让妈妈给做一顿韭菜盒子吃，喜欢它那特殊的味道，忘不了的也有妈妈的味道。

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 2个
• 木耳 根据自己口味加入
• 面粉 500克
• 水 适量
• 油，盐，生抽，蚝油，香油，白胡椒。 根据个人口味加入

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

七月爸不喜欢放虾皮，🍤就没放，喜欢的可以放点提鲜。

步骤 2

面粉：一半开水，一半凉水揉成面团，尽量和的稍微软一点。（这是刚刚和好的面，还没有醒，所以不光滑）

步骤 3

两颗鸡蛋～炒成碎粒。当然喜欢吃鸡蛋的可以多放颗😁。

步骤 4

所有食材～放入盆中，等待⌛️我们有感情的搅拌……❤️。 准备好面，馅，要去接娃放学了😘。

步骤 5

这是我做辣椒油剩下的油～里面用材料熬制的。挺香的，不要浪费用起来😄，你们没有就忽略。

步骤 6

加入适量油～我用的花生油。

步骤 7

加入适量生抽～调味道。✌️

步骤 8

必不可少的蚝油～提鲜。

步骤 9

适量香油～提香。

步骤 10

适量白胡椒粉。

步骤 11

最后放盐～根据自己的口味加入。

步骤 12

面搓成长条，均匀分成若干份。

步骤 13

按扁剂子～要按圆一点。这样擀出来的皮才是圆的。

步骤 14

擀皮～

步骤 15

馅料放入中间，面皮对折。捏紧就可以了。

步骤 16

👌～包完了，开始煎饼喽！（嫌麻烦可以直接包起来就可以）

步骤 17

锅烧热～放少许油，均匀涂抹，放饼，火力一定要稍微小点，不然饼糊了，馅还不熟。慢慢调整，找到合适的力度，一定要盖盖。（啰嗦的七月妈😄）

步骤 18

煎至两面金黄～面皮鼓起来就可以了。

步骤 19

做了两种馅～这是圆白菜，🍤，木耳，鸡蛋的。小人的馅，她不喜欢吃韭菜😁。今天吃了三个饼，大呼实在太香了，有不喜欢吃青菜的宝宝，可以这样做起来。

步骤 20

附～小吃货一枚❤️

韭菜盒子的小贴士

啰嗦的七月妈～把注意都写进去了😄。

菜谱创建时间：2019-05-07 12:53:51