槐花摘好,洗干净,控水
盆中放入玉米面400g
普通面粉100g
总500g
再加4g小苏打粉,12g盐,拌匀
加入适量槐花,喜欢多吃菜就多放,少吃就少放
加适量水揉成图中的状态就可以
抓一团,团成圆形
中间掏一个洞
如图
正面是个小馒头,中间中空
跟小山一样⛰️
团好放置醒15分钟
槐花都掺在玉米窝窝里,看着健康😁
放锅中,大火蒸,我家这个锅是特百惠的,蒸的时间较短,上气8分钟。一般家里的锅蒸15分钟就好。蒸好后别着急开锅盖,焖5分钟再掀开锅盖。
出锅啦,好吃极了😋
盐的量可根据自己口味加入槐花可以换成其他的,比如榆钱,荠菜等等