葱油蚕豆

作者： 毛毛毛炸毛

好嫩啊！！！！好香啊！！！！我以前不喜欢吃蚕豆的！！！真香！！时鲜菜！过了这时候就老了不好吃啦！！

用料

• 蚕豆 适量吧
• 葱 一小把
• 盐 适量
• 糖 适量

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

摘蚕豆剥蚕豆洗蚕豆

步骤 2

葱切段，分开两部分，三分之二熬葱油，三分之一最后放

步骤 3

热锅放油，小火倒葱，慢慢熬一下，熬出香味别糊了放蚕豆

步骤 4

中火炒蚕豆，变色之后倒水焖

步骤 5

倒水盖盖子中小火焖

步骤 6

最后快好的时候收汁调味，把剩下的葱放进去，放适量盐、糖就可以了，盐要最后好的时候放，不然蚕豆不会酥。糖一定要放，提鲜的！

步骤 7

下酒菜哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-05-07 11:41:47