红烧鱼尾

作者： 十七小小厨

用料

• 葱 半根小葱点缀
• 姜 5片
• 蒜 半头
• 老抽 少许
• 料酒 两瓶盖
• 糖 少许，喜欢甜一点，可以加一点
• 盐 少许
• 鱼尾 一斤多
• 生抽 少许勺
• 干辣椒 2个

红烧鱼尾的做法步骤

步骤 1

准备以上食材，葱姜蒜干辣椒，有青椒可以放一两个青椒

步骤 2

把鱼尾煎至两面金黄，煎之前，我用厨房纸把表面水份吸干，煎的时候鱼皮完好，而且把鱼身上的粘液弄干净不也容易腥

步骤 3

放油把葱姜蒜炒到出香味，微黄放入鱼尾，加糖，老抽，生抽，料酒，盐放水煮，煮到快干盛出

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2019-05-07 11:28:02