家常素菜：莴苣炒蛋

作者： 飞儿酸菜鱼

减肥也不能亏待自己的胃哦

用料

• 莴笋 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 葱 1根
• 鸡精 1勺

家常素菜：莴苣炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋4颗打到碗里，加一点清水打散，加水是为了让鸡蛋更嫩

步骤 2

莴苣切片，葱切碎，小米椒切碎(照片忘拍了，但是大家应该都知道怎么切啦）

步骤 3

热锅放油，油热后倒入打散的鸡蛋，炒熟后装盘备用，注意鸡蛋不要炒太老

步骤 4

锅中加油，油热后加入葱花小米椒爆香，加入莴苣爆炒，莴苣炒熟后加入鸡蛋继续爆炒30秒，加入盐，鸡精出锅即可

家常素菜：莴苣炒蛋的小贴士

不吃辣的可以不放小米椒

菜谱创建时间：2019-05-07 10:42:29