葱油饼

作者： 大桃子麻麻

每天换着花样做早餐

用料

• 面粉 500克
• 开水 310克
• 室温猪油 40克
• 面粉 36克
• 椒盐 适量
• 葱花 适量

葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加开水用厨师机揉匀

步骤 2

盖保鲜膜醒十来分钟

步骤 3

擀薄不放干面粉，如果黏少刷点油

步骤 4

越薄越酥脆

步骤 5

刷油酥，撒椒盐葱花

步骤 6

卷好

步骤 7

醒10来分

步骤 8

轻轻擀饼，厚度自己定，越薄越酥脆

步骤 9

锅里刷油中火，两面煎熟

葱油饼的小贴士

这个可以提前一天晚上把饼胚做好放冷藏，第二天早上煎一下就好，配豆浆味道真不错

菜谱创建时间：2019-05-07 10:38:26