芝麻黄豆粉司康

作者： Carolj

这个司康是我父亲节做给爸爸吃的，没有添加黄油，简单健康，特别适合老年人。（配方来自中岛老师）

用料

• 低筋面粉 100克
• 全麦粉 2汤匙
• 黄蔗糖 2汤匙
• 盐 一小撮
• 黑芝麻 1汤匙
• 黄豆粉 2汤匙
• 泡打粉 1茶匙
• 菜籽油/玉米油 2汤匙
• 豆浆 2汤匙

芝麻黄豆粉司康的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至180度，烤盘垫烤纸.

步骤 2

把所有粉类混合均匀

步骤 3

加入油，用手抓拌至面粉不粘手.

步骤 4

一点一点加入豆浆，混合成软硬适中的面团，如果面团太硬可以再加少许豆浆.

步骤 5

将面团擀成厚约2cm的面饼，用直径约为5cm的圆形切模整形（我用的六边形）.

步骤 6

放入烤盘，入烤箱烘烤20分钟即可.（时间根据各人烤箱调整）

芝麻黄豆粉司康的小贴士

入烤箱前可以在司康表面刷豆浆增加光泽，撒些芝麻做装饰。没有豆浆，用牛奶也可以。菜籽油最好不要用味道太重的，不然影响口感，我用的日本菜籽油，几乎没有味道。泡打粉要选不含铝的。

菜谱创建时间：2019-05-07 10:15:38