南瓜刺猬小馒头

作者： 可乐芒果的饭

用料

• 南瓜 220克
• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 白糖 15克
• 牛奶 适量

南瓜刺猬小馒头的做法步骤

步骤 1

我使用的是小南瓜，去皮去瓤切成小块。放入锅中蒸熟，料理机打成泥备用。

步骤 2

糖，喜欢吃甜的可以适量加。

步骤 3

发酵粉4克，备用。

步骤 4

我的小南瓜不是金黄色，是绿的。呵呵索性在加一点抹茶粉彻底做成绿刺猬。小主们买南瓜是好好挑，别学我。

步骤 5

发酵粉，糖，面粉，南瓜泥还有零时加的抹茶粉一起入盆。开始和面直到表面光滑盖上保鲜膜发面。倒杯茶休息一下！

步骤 6

面发至2倍大小，手指戳个洞不回缩就打好了，将面分成55克大小的面团若干。团成水滴状，适当揉一下排气。（发好面的照片忘记拍了）

步骤 7

这个小剪刀眼熟吧，哈哈是修眉的小剪刀，从头至尾一排排剪。

步骤 8

用筷子蘸水点个小窝窝，黑芝麻当眼睛👀上锅水开后蒸20分钟后闷2-3分钟。

步骤 9

出锅！刚好饿了，开吃😂

菜谱创建时间：2019-05-07 00:02:23