可拉丝的马苏里拉马芬蛋糕杯（植物油）

作者： Carol爱香菜

😘写在前面:本菜谱作为记录，自以为还是表达的很清楚啦，关于步骤二的“不需要无水无油”，总是被看成“需要无水无油”我也很无奈😒 最近做蛋糕🎂的动力都来源于消耗材料。这次就是为了消耗马苏里拉。再一个原因是反正开了烤箱，反正烤了戚风杯后碗啊工具啊都还没洗，反正就是反正🙄 全程一个大碗，没错，就是装了戚风蛋液还没洗的大碗

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 200克
• 植物油 100克
• 泡打粉 7克
• 糖粉 80克
• 水 100克
• 马苏里拉碎 100克

可拉丝的马苏里拉马芬蛋糕杯（植物油）的做法步骤

步骤 1

大碗一个（就是刚刚做了戚风还没洗那个），不需要无水无油干干净净，加100克无味道植物油。

步骤 2

放称上继续，加水，搅拌

步骤 3

加入80克糖粉。也可以是白糖，但我的白糖不够，用糖粉代替的。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

加入两个全蛋。

步骤 6

搅拌。

步骤 7

加入低筋粉。

步骤 8

200克低筋粉。

步骤 9

加泡打粉。一定要加，不然蛋糕蓬松不起来，口感不好。

步骤 10

搅拌。

步骤 11

然后加入马苏里拉芝士碎。搅拌的太投入，忘了让马苏里拉露个脸。看这些一粒一粒的就是。

步骤 12

用之前舀了戚风蛋液的还没洗的勺子，将搅拌好的面糊舀进纸杯，六七分满。

步骤 13

烤箱提前预热。 上下火180度25分钟。

步骤 14

香

步骤 15

小鸣哥迫不及待，也不怕烫，看，拉丝啦

步骤 16

趁热肯定能拉丝

步骤 17

外焦里嫩，冷了虽不能拉丝，但口感还不错，不干。

步骤 18

全家福来一张。

可拉丝的马苏里拉马芬蛋糕杯（植物油）的小贴士

少洗碗，步骤少。因为马芬制作过程相对其他费时的蛋糕制作过程来讲，比较随性些，每种材料重量也没强求完全精准。因为不需要打发蛋白，所以对碗没啥要求，不用无水无油严格要求，随性就好。

菜谱创建时间：2019-05-06 23:33:04