亮晶晶的立夏倭豆饭

作者： 湖静静

青青蚕豆种宜稀， 颗粒圆匀英正肥。 野老更传倭豆熟， 南风轻飏楝花飞。 第一次吃倭豆饭是和糖先森初识不久，在宁波缸鸭狗见到小铁锅盛上的原锅豆瓣饭，满眼春色，满口香气，嚼着锅巴，望着伊人。。。 恋爱的味道么总想回味。立夏的节气，复刻一下呗😘 倭豆饭因戚家军抗倭得名，戚继光也是个极有意思的人，有理想，有抱负，通人情，怕老婆😂#素春坊#

用料

• 鲜豌豆 半碗
• 鲜豆瓣 半碗
• 胡萝贝 1根
• 咸肉 小块
• 香肠 半根
• 胚芽米 3杯
• 盐 1克
• 料酒 2勺
• 姜丝 适量

亮晶晶的立夏倭豆饭的做法步骤

步骤 1

蚕豆的维A含量在豆类中名列前茅，维A你们懂的😊，美容维生素🤘

步骤 2

不节不食当为鲜

步骤 3

加几粒圆润的鲜豌豆

步骤 4

咸肉和香肠切丁洗净，胡萝贝切丁

步骤 5

胚芽米淘净

步骤 6

少许冷轧菜籽油爆香姜丝，倒入咸肉和香肠丁，咸肉晶晶亮！

步骤 7

倒入豆丁翻炒

步骤 8

加入胚芽米，入料酒，翻炒均匀

步骤 9

入高压锅，加水没过米面即可

步骤 10

正常煮饭程序，结束后焖5-10分钟

步骤 11

开动，香喷喷，糖果先森吃完满满一碗还喊饿😅😅😅

步骤 12

明天的便当，配上腌菜炖鲫鱼😍

菜谱创建时间：2019-05-06 23:01:26