老南瓜去皮切厚片
准备适量虾皮和葱花
炒锅加少许油小火煸香虾皮和葱花
倒入南瓜翻炒
加入适量水,浸过南瓜即可
烧开后加入一勺生抽
大火烧制
烧至汤汁粘稠收干,加少许盐调味,即可关火
一勺下去,鲜甜无比,像是吃了满口的蟹黄!
注意!!!如果使用虾皮比较咸就要减量放入,最后加盐调味时,也可以根据实际情况增减或省略!