秋刀鱼清洗干净,控干水分,加入适量的酱油腌制30分钟以上。
烤箱预热上下火220℃,烤盘放入油纸,倒入一点油摸匀,秋刀鱼一条条摆上,撒上十三香,孜然粉,孜然粒,翻面同样撒上一样的料。
烤箱设置220℃,20分钟,10分钟翻面一次每个烤箱温度不一致,请按实际的情况调整,烤到鱼皮有鼓起泡泡,有点焦黄就可以出炉了
加点酱油,芥末,完美