韭菜饼

作者： Nancy20162016

又到吃韭菜的季节啦！

用料

• 韭菜 适量
• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 开水 200克
• 粉丝 适量
• 虾皮 适量

韭菜饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉，200克左右烧开的热水缓缓倒入，用筷子搅和均匀，揉成光滑的面团。

步骤 2

我是搅和了以后用面包机和面的。实际用手也很好和。

步骤 3

和好的面团放在保鲜袋里松弛30分钟左右。取出，分成大小均匀的剂子，擀成圆的薄薄的面片，把馅放一侧半圆。把另一半盖过来，压好，用碗把多余的边边压下来。电饼铛烙至有少许黄色的点点就可以。（大约2-3分钟）

步骤 4

馅料根据自己口味调整。

步骤 5

这是韭菜鸡蛋粉丝虾皮的。

韭菜饼的小贴士

面团注意松弛。

菜谱创建时间：2019-05-06 18:27:02