咖喱鸡肉饭

作者： 爱吃的大妮

用料

• 咖喱块 1块
• 土豆 500g
• 胡萝卜 2根
• 鸡腿肉 3块 （需要提前腌制）
• 洋葱 1个
• 苹果 1个
• 牛奶 150克
• 水 300克
• 盐 根据自己口味适量
• 黑胡椒 适量（可不加）
• 生抽 2勺
• 蒜 3瓣

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

材料去皮洗净

步骤 2

所有食材都切小块

步骤 3

起锅烧油，放入蒜片炒香

步骤 4

加入胡萝卜煸炒，胡萝卜素用热油炒才会出来，然后依次下洋葱，鸡肉（我这个是懒人做法，鸡肉不提前过油，这样觉得即省时又少油），土豆，苹果，继续翻炒直食材变色

步骤 5

加入水，牛奶和咖喱块，注意水不要多，与食材差不多就好，加入盐，生抽，黑胡椒，然后大火烧开转小火，要一直小火煮

步骤 6

因为我比较喜欢吃面土豆和胡萝卜，所以煮的时间比较长，根据自己口味调节时间就好

步骤 7

完成！

咖喱鸡肉饭的小贴士

1.鸡肉提前用盐2g，味精2g，料酒10g，生抽10-15g腌制一下 2.黑胡椒，可放可不放 3.这里面我加了150g牛奶，也可以用椰汁代替，如果没有也可以不放，我是觉得加些牛奶口感和味道会比较好 一定要注意，一定要小火炖煮，不然容易糊锅

菜谱创建时间：2019-05-06 17:43:50