三色芋圆

作者： 热情宝

用料

• 木薯粉 500克
• 砂糖 适量
• 南瓜 小半块
• 紫薯 2个
• 芋头 2个

三色芋圆的做法步骤

步骤 1

削皮切小块分开蒸，蒸熟之后搅碎趁热加入木薯粉，糖，揉成团，南瓜水分比较多要把多余的水倒掉，或者用网筛挤出水，在加木薯粉。

步骤 2

我是全部弄成圆形，也可以弄成小正方形，看自己心情咯。

步骤 3

等水开下芋圆，分开煮不会撞色，我是一起煮的，所以有点撞色了，煮到芋圆浮起来，在煮个二到三分钟就捞到准备的冰水中，这样口感会更加的Q弹。

步骤 4

三色芋圆完成，加点椰汁喜欢的水果就OK了

三色芋圆的小贴士

1 糖看你买的紫薯什么的甜不甜，甜的话可以少加，这个看个人口味 2 我做的芋圆比较偏小，煮到浮起来后三分钟就熟了，如果比我这大煮的时间就要长点。 3 揉成团的时候我没有加水，如果要加水很难揉成团，可能要更多的木薯粉，一定要加水可以加热水。

菜谱创建时间：2019-05-06 16:57:36