快手糖饼-懒人笨人版

作者： 曹小c

日常带娃的早餐，快手糖饼，留出更多时间陪伴宝宝，才是我料理的真谛~ 之所以说是懒人版，因为不用干面，台面很好收拾；笨人是因为不擅长揉面，全部由面包机代劳的人也可以做出很美味的面食。

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 面粉 250g
• 白糖 若干
• 食用油 若干

快手糖饼-懒人笨人版的做法步骤

步骤 1

面包机和面，为了节约时间，头天晚上活好生面团。盖好保鲜膜，锁住面团的水分，放在冰箱里。

步骤 2

起床做饭，拿出生面团，不用再揉了，直接揪出适量的面团，擀平。（为了防止沾手，可以在面板和手上都沾点食用油。干面也是可以的，但是懒人推荐食用油。） 在擀平的大面片上（不用是圆的） 撒白糖，均匀以后可以用手按按，保证一会白糖不会跑偏。

步骤 3

卷起来，先卷成条，在盘成蜗牛壳，边上按实。

步骤 4

再次把蜗牛壳装的面团擀平，只要力道均匀，就很容易擀圆了，所以大面片的形状不重要。嘻嘻。

步骤 5

热锅凉油，下了面饼以后用手推推，让生面饼沾匀了油。小火慢煎。等双面都烙上了漂亮的花，就熟啦~

快手糖饼-懒人笨人版的小贴士

1、手上和面板沾油就不需要干面粉了，所以特别好打理，做完以后也很好收拾台面，特别适合懒人。 2、生面团软，糖饼就软，生面团硬，糖饼就会劲道，所以请根据个人喜好进行和面。 3、并非健康食品，因为用糖量很高，不适合经常食用，偶尔解馋就好，至少比外面的糖饼要健康。 4、所有食材没有严格的用量标准，自己尝试着来就行。

菜谱创建时间：2019-05-06 16:32:30