网红雪花酥

作者： qjm1107

对于我这个烘培外行人来说，第一次做雪花酥就成功真的太幸运了😄 我的方子是最简单的，只要工具材料准备好都能成功✌️

用料

• 棉花糖（无极岛原味，切记一定要白色的） 150克
• 黄油 40克
• 全脂奶粉（蓝胖子/德运） 45克（不含表面撒的）
• 蔓越莓 60克
• 坚果（喜欢什么坚果自己搭配） 60克
• 饼干（小奇福） 180克
• 不粘锅 1个
• 不粘盘（整形用） 1个
• PVC手套（防止粘手） 1双

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

先上成品图😁外观不咋滴，但是好吃就够了😂提前按上面的说明准备好工具，材料

步骤 2

把所有材料的用量称好，再把坚果、饼干、蔓越莓倒入一个容器里混合（忘记拍图）

步骤 3

不粘锅小火热黄油，融化后倒入棉花糖（撕小块一点容易融化）搅拌到棉花糖融化，关火倒入奶粉，继续搅拌均匀，趁有余温快速倒入坚果饼干蔓越莓，一直翻到全部粘上（第一次做太紧张顾不上拍照😂）

步骤 4

两只手都戴上PVC手套拿在手上一直翻翻翻

步骤 5

再放到不粘盘里整形，盘底事先撒上奶粉，然后压压压，一定要压实

步骤 6

整形好撒上奶粉，四周都撒，奶粉是为了防粘

步骤 7

最后就切成自己喜欢的形状

步骤 8

切小

步骤 9

每个都均匀撒上奶粉，防止粘连，自己吃的用干净的容器装就好，尽快吃完

菜谱创建时间：2019-05-06 16:13:57