准备材料,芋头 南瓜 切小块,大概2~3cm,蒜头切片
先炸南瓜芋头,锅倒油,中火加热,差不多放入芋头南瓜,中小火炸,炸到芋头外面有些硬,感觉差不多捞起
准备砂锅,或是随意锅,放少许油,开中火,放入蒜片,炒香,放入炸好的南瓜芋头,稍稍翻一下,加入水,稍微没过南瓜芋头,中火煮开,加盖转小火煮,锅子小的话,过程要注意一下水会沸腾
煮到芋头南瓜可以轻松插入(喜欢的可以煮到有一些些化开)就差不多了,放松子,加适量盐,再煮一会,就可以吃啦
超简单,不需要小贴士❀.(*´▽`*)❀.