砂锅焖排骨

作者： 吃货小仙女娟哥

喜欢吃排骨😍

用料

• 排骨 两根
• 冰糖 1勺
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 油 1勺
• 蒜 3瓣
• 葱 3～5根
• 姜 5~7片
• 盐 半勺
• 黄豆酱 半勺

砂锅焖排骨的做法步骤

步骤 1

比较懒，没拍齐照片，将就看吧。

步骤 2

做法：1、排骨飞水（水里放点料酒和姜能更好的去腥味）。2、热砂锅下糖和油（用小火热），把排骨倒下去慢慢煎一下，两面都要煎一下。然后下酱油不断翻炒均匀至上色。3、这个时候就把姜葱蒜一起放下去翻炒几下，就可以加水了（建议加热水，这样煮出来的肉更好吃哦），水要没过排骨。4、大火煮至沸腾后，再加入一勺蚝油、半勺黄豆酱和半勺盐，继续煮至汤汁浓稠，撒上葱花盖上盖子焖几分钟收汁就可以吃了。⚠️喜欢吃辣的可以放几个小米椒味道更好哦～

菜谱创建时间：2019-05-06 15:24:31