立夏蛋🥚

作者： Miss徐_

低眉春已逝、抬头夏伊始，万物皆长大；今日立夏，煮个“立夏蛋”来保气养血呀。注：此方来自72物候元气生活

用料

• 鸡蛋 6个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 桂皮 3g
• 八角 2g
• 核桃壳 6-8个
• 茶叶 10克
• 姜 3片

立夏蛋🥚的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净备用；核桃壳 茶叶 姜片 八角 桂皮洗净备用

步骤 2

核桃壳 茶叶 八角 桂皮 姜片一起放入锅中泡15分钟；然后大火烧开后转小火，煮约20分钟至汤汁浓郁

步骤 3

放入鸡蛋 加盐和生抽继续煮15分钟，至鸡蛋完全成熟；用勺子轻轻将鸡蛋外壳均匀的敲上裂缝，小火再煮20分钟即可

立夏蛋🥚的小贴士

1.核桃分心木可健脾固肾、日常可用来煮水泡水 2.煮好的鸡蛋可以浸泡几个小时入味后再食用 3.具体功效可参考原公众号发文呀

菜谱创建时间：2019-05-06 15:12:22