快手早餐老北京糊塌子

作者： 回龙观狗子

小时候在家吃惯了糊塌子 长大才知道原来这并不是每家都会做的日常 这么好吃的东西 怎么可以没吃过！

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 30克
• 盐 3克

快手早餐老北京糊塌子的做法步骤

步骤 1

原料：面粉 鸡蛋 西葫芦 盐 油

步骤 2

西葫芦擦丝，有粗细两种丝，建议粗的

步骤 3

打入鸡蛋，放盐、搅匀

步骤 4

放入适量面粉，继续搅。面粉的多少取决于想吃的口感。如果想吃软的可以少放一些，但也最好成糊状，不然不成形

步骤 5

锅内放油，油热放入面糊，铺均匀

步骤 6

待一面煎好后，翻面继续。不要着急翻面，尤其饼比较厚的时候，多等等，待饼完全不粘可以自由在锅底活动时候再翻

步骤 7

两面熟透出锅，切蒜片放入酱油中相佐，美味完成

菜谱创建时间：2019-05-06 14:15:00