先把土豆洗净去皮,然后切丝。具体切多少大小,请大家自行参考外面商店里卖的那种薯条即可。
在水里浸一下。时间的话3——5分钟吧。然后土豆丝放入锅内水加至淹没土豆丝为宜,煮至水开即可。
把土豆捞出沥干水份,放至一两分钟,撒上生粉或者红薯粉。不用太多,但最好都有裹一些。
油锅热油,小火,放入土豆丝,炸两次。
1:选好土豆 2:控水控油 3:炸两次 4:喜欢咸味的撒少许盐,喜欢辣的就撒辣,喜欢甜的就撒糖,喜欢原味的就啥也不用。 这是杨杨自己种的土豆,味道么,得到了我公公的强烈好评😁