墨鱼仔处理干净➕蒜片➕姜片➕料酒➕黑胡椒➕番茄酱➕蚝油(不用盐)浆一会~西兰花去根摘小朵洗干净焯熟备用;
几片蒜片一片姜片油热下锅炸出香味
下墨鱼仔翻炒出水,倒出水和姜片蒜片
再次锅中加墨鱼仔、玉米粒、咖喱块和水大火烧煮
汁浓稠转小火
关火下西兰花(西兰花已经绰熟了,留了几朵没下过直接装盘好看)
装米饭🍚小碗倒扣盘中,菜品装盘~撒黑芝麻白芝麻装饰~
原料很简单~没有过多的佐料~墨鱼仔可以换其他如肥牛片、虾仁都可以~咖喱配饭是万能滴🍛