菠菜炒羊肝

作者： 万事无忧_hsp3

别名：菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜 禁忌人群：肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。 相克： 菠菜+大豆：会损害牙齿 菠菜+牛肉：会降低营养价值 菠菜+带鱼：会不利营养吸收 菠菜+韭菜、菠菜+丝瓜：会引起腹泻 菠菜+银耳：会破坏维生素C 菠菜+豆腐、菠菜+黄豆、菠菜+虾皮、菠菜+豌豆：会影响钙吸收 菠菜+牛奶、菠菜+酸奶、菠菜+奶酪：影响钙的消化吸收 菠菜+鳝鱼：会导致腹泻 菠菜+猪肉：减少铜的吸收 菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 菠菜+蜂蜜：引起心痛 宜搭： 菠菜+猪血、菠菜+猪肝：可润肠通便、补铁补血 菠菜+冬瓜：可利尿消炎 菠菜+花生：有利于维生素的吸收，美白皮肤 菠菜+粉丝：可养血润燥、滋补肝肾 菠菜+香油：可通便 菠菜+糙米：可润燥养血、调养身体 菠菜+白茅根：可清热凉血 菠菜+羊肝：可恢复活力 菠菜+魔芋：可排毒解毒 菠菜+胡萝卜：可保持心血管的畅通 菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收 菠菜+海带：可强健筋骨、防止结石 菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症 菠菜+鸡蛋：可预防贫血、营养不良、安神、补钙 菠菜+牡蛎：可改善更年期不适症 菠菜+海蜇：可润肠通便

用料

• 菠菜 200g
• 羊肝 50g
• 食用油 15g
• 料酒 10g
• 酱油 2g
• 盐 2g
• 醋 3g
• 味精 1g

菠菜炒羊肝的做法步骤

步骤 1

将羊肝洗净切成片；

步骤 2

菠菜捡去根、洗净备用；

步骤 3

锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水；

步骤 4

将羊肝、菠菜分别放入盘中；

步骤 5

锅内倒入油烧热，放入羊肝划散炒至变色；

步骤 6

调入酱油、料酒、醋、盐炒熟；

步骤 7

放入菠菜，加少许味精再炒几下即可。

菜谱创建时间：2019-05-06 10:20:46