原材料没有准确称量,适量适量,我的口味偏重。
青蒜不用提前拌好,使用时撒上去就行😁。
面是提前一晚和好,用食品袋密封,放置冰箱保鲜层一晚,醒了一晚的面,劲道有弹性,可以擀的很薄。
馅料均匀涂好,折三次,下锅吧。
电饼铛烙至两面焦黄,确实是焦了点🙄,早上十五分钟搞定,将就将就啦。
可以在两面微黄时加点水,肉饼更松软。