快手儿童早餐

Name: 快手儿童早餐
Ingredients: 爱和坚持; 常用食材：杂蔬，水果，鸡蛋，牛肉，鸡胸肉，肉松，意面，饭团 常用调味料：寿司醋，儿童番茄酱，蒸鱼豉油，沙拉酱

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作者：不负春光美食

开学啦，亲妈要上线了，继续更新

用料

爱和坚持

常用食材：杂蔬，水果，鸡蛋，牛肉，鸡胸肉，肉松，意面，饭团常用调味料：寿司醋，儿童番茄酱，蒸鱼豉油，沙拉酱

快手儿童早餐的做法步骤

步骤 1

快手三明治，下面层是儿童番茄酱+肉松+黄瓜，放一层吐司，2根肉肠+蛋黄酱，放吐司。蛋黄酱制做：2个白煮蛋蛋白蛋黄分开，蛋黄撵细，蛋白切丁，加水果玉米粒加丘比特香甜味沙拉酱拌匀，吐司的好滋味都在这里😊三明治用保鲜膜包结实，拦腰一刀你一半我一半😁，切面如图。娃全部消灭光✌

步骤 2

主体饭团部分是用牛肉糜，洋葱粒，胡萝卜丁，金针菇末抄的饭团，特别香。这个料可以放意面里做意面酱（加一个番茄）

步骤 3

杂蔬饭团加了寿司醋

步骤 4

意面的酱是牛肉糜（事先加姜片和料酒拌拌，静置10-15分钟，煸炒时把姜片去除），胡萝卜丁，白洋葱丁，金针菇末，一个番茄，番茄酱加少许生抽炒的，超级香。可以一次多炒点，放速冻。平时可以拿出来做意面酱，炒饭和饭团（前次狗狗的饭团就是这个料抄的饭哦）。

步骤 5

娃早起自己动手煎了个蛋😄

步骤 6

手抓饼版可颂，苹果玫瑰都是在下厨房里学的🤘

步骤 7

最受欢迎的居然是手抓饼版可颂😜

步骤 8

蓝莓酱吐司，香煎三文鱼，水果胡萝卜，芒果，小番茄

步骤 9

小鸡快跑😁饭团是用三文鱼丁，胡萝卜丁，洋葱粒，金针菇丁炒熟炒香。只加了一点薄盐酱油和黑胡椒。白饭加了点寿司醋。两样拌一起后开始凹造型😜

步骤 10

手残党表示还行还行😝

步骤 11

苹果塔+擀皮不太成功的烧卖+草莓

步骤 12

手抓饼版苹果塔，颜值在线😄

步骤 13

为了整个紫色皮烧麦，自己擀皮实在是失败😓我尽力了😔

步骤 14

炒面+香煎鸡胸肉（昨晚腌制一下，蚝油，生抽，一点糖，淀粉，胡椒粉，五香粉。今早煎的时候小火煎，中途放一点点水后加锅盖，这样煎出来的鸡胸肉超级嫩）+枇杷+鲜榨果汁，希望娃的感冒快点好✊

步骤 15

早上做多了😬，寿司卷是给他带去学校才做的😀蛋煎厚吐司+蔬菜沙拉+草莓+蓝莓+枇杷梨冰糖茉莉花糖水

步骤 16

吐司披萨+意面+茉莉花煮梨水披萨和意面的酱就是我前面提到的牛肉糜洋葱等烧的酱从冰箱里拿出来，加番茄和番茄酱一起煮就变成披萨酱和意面酱啦😀

步骤 17

娃消灭了2块吐司披萨，跟我说妈妈你以后来不及做早饭就做吐司披萨吧😁

步骤 18

香煎银鳕鱼，先用现磨海盐，现磨黑胡椒，迷迭香叶一起腌制20分钟。一面拍一点点面粉，只要一点点，就跟女生画淡妆一样😛平底锅内放一点点油烧热后转中小火，拍面粉那面入锅煎2分钟左右，并在朝上那面也抹一点点粉，大胆的翻个身😝平底锅边上化一小块黄油，将黄油淋在鱼上。这一面也是煎2分钟左右，基本就好了。如何判断熟没熟？看鱼肉有点开始松开了就是熟了可以出锅啦，煎过头的话肉质就柴了。失去了银鳕鱼的鲜嫩口感，那还不如买块便宜的鲷鱼煎煎吃☺️开个玩笑，大家都已经很努力了😄

步骤 19

吐司披萨+牛排，牛排买的部位不太好有筋，吃口有嚼劲，孩子不太爱吃☹️

步骤 20

鸡胸肉芦笋蘑菇胡萝卜炒面+炖蛋+橙子和蓝莓干

步骤 21

手抓饼版披萨手抓饼😁，做法在我另外一个菜谱里

步骤 22

鞋子蛋包饭❤️做鞋花了时间久了点，早上有点赶😊娃很喜欢😝

步骤 23

简单点😀

步骤 24

小牛排+鸡蛋芝士吐司

步骤 25

今天就简单点吧😀

步骤 26

非油炸面包糠版烤鸡翅，靠鸡翅本身的油把表皮煎的香脆，外脆里嫩😋鸡翅提前腌制过夜哦，很入味😉

步骤 27

瞬间要光盘，娃吃了5-6个，而且还是饭后😜

步骤 28

鸡蛋3个（我的鸡蛋小，大的应该2个就够），蛋白蛋黄分离。牛奶20克，糖20克，低粉40克。蛋黄牛奶打匀加过筛低粉拌匀，蛋白分2次加糖打发至湿性（小弯钩），再和蛋黄糊拌匀。平底锅小火一点油擦全锅，舀一勺一个饼，为了增加高度可以在饼上增加半勺，加一点水盖盖一小会。开盖翻面再加一点水盖盖一小会，就可以拿出来装盘了。这个量可以做8个。全程小火哦☺️

步骤 29

4个蛋，30g糖，30g牛奶，60g低粉

步骤 30

想做拌面结果还是炒面😅

步骤 31

（午餐肉鸡蛋生菜肉松芝士片涂了番茄酱和沙拉酱）三明治

步骤 32

今日份❤️煎小牛排+黄油吐司

步骤 33

蛋挞液：2个全蛋，100克牛奶，60克淡奶，15g糖，不用打发就搅拌均匀，多次过滤（烤出来会超级嫩又细腻），因为我是晚上做的蛋挞液，放冷藏。第二天一早，装蛋挞杯（蛋挞杯也是放冰箱冷藏里拿出来的），8—9分满，上下管200℃预热5分钟，中下层烤20分钟左右，以上色为主。上色差不多了关上火，用下火继续烤5分钟，这样挞皮底部也起酥松脆了。

步骤 34