小小荷包蛋溶豆

作者： Aloha-Baby

入口即溶的溶豆，加上可爱的造型，真是哄娃神器

用料

• 蛋清 2个
• 婴儿奶粉 24克
• 玉米淀粉 12克
• 蛋黄部分
• 婴儿奶粉 11克
• 蛋黄 2个

小小荷包蛋溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离

步骤 2

称好玉米淀粉和奶粉的用量

步骤 3

准备好工具，铺好油纸，装好裱花袋

步骤 4

蛋清打发至起尖角

步骤 5

再倒入奶粉和玉米淀粉，切拌均匀

步骤 6

把蛋白霜装进裱花袋，用剪刀剪开小口，然后用刮板往里面推，排掉一些空气

步骤 7

这时候烤箱预热100度，开始挤蛋白的部分，挤好之后放进烤箱100度20分钟

步骤 8

看蛋白烤得差不多的时候，就开始打蛋黄

步骤 9

把蛋黄打至发白就加入奶粉

步骤 10

切拌均匀

步骤 11

装进裱花袋

步骤 12

这时候把蛋黄挤在已经烤了二十分钟的蛋白溶豆上面

步骤 13

挤好后放入烤箱100度，30分钟。每家烤箱的脾气不一样，要根据自家烤箱进行调整

菜谱创建时间：2019-05-06 00:48:08