超下饭鲜美的雪菜排骨

作者： 木易羊啊

用料

• 雪菜 一小把
• 排骨 看吃多少
• 小红椒 2-3颗
• 葱、姜、蒜
• 生抽、老抽、料酒
• 糖（最好是冰糖）

超下饭鲜美的雪菜排骨的做法步骤

步骤 1

1、葱姜蒜切好备用、排骨过水除去血沫、雪菜切碎洗净、小红椒洗净切小段。 2、锅中热油放入冰糖，融化后倒入排骨翻炒，排骨变色焦黄后放入姜片、拍碎的蒜、料酒、生抽2勺、老抽一勺、继续翻一会。 3、放入淹没过排骨的热水，小火开炖。大概要炖20-30分钟，汤汁还保留一些时，开盖，撒入雪菜、小红椒，大火翻炒，等收汁晚成，撒上葱花就可以出锅啦～(o^^o)。 一定要多备一点米饭🍚，因为会觉得不够吃哈哈😄

超下饭鲜美的雪菜排骨的小贴士

因为雪菜本来就是咸的，所以一定要多洗几遍，又加了酱油，这道菜就不需要放盐巴啦～可以加点白糖提鲜～^o^

菜谱创建时间：2019-05-05 23:14:59