紫薯大列巴

作者： 静听潺溪

用料

• 面包粉 酵母
• 紫薯 白糖

紫薯大列巴的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟切小块，放入榨汁机中

步骤 2

加适量的白糖

步骤 3

加牛奶或者白水，水温度要在50度左右

步骤 4

放入榨汁机搅拌

步骤 5

倒入面包机中，放一点盐，色拉油

步骤 6

面包粉适量

步骤 7

酵母一小勺放入面包机，一起搅拌

步骤 8

面团发二倍大时，排气，分成两份

步骤 9

准备大列巴的馅料

步骤 10

每日坚果就非常适合，大块压成小块

步骤 11

面饼擀成薄片，像图片这样

步骤 12

卷起，去烤箱发酵

步骤 13

发酵不到二倍大时，涂蛋液，撒芝麻，表面用刀片划几道，就可以烤了

步骤 14

烤箱预热150度，40分钟

步骤 15

如果中途表面上色严重，可以盖一层锡纸，这样就不至于烤糊

步骤 16

四十分钟就可以了，软硬适当，没有想象的那么甜

步骤 17

忍不住吃了几口！

菜谱创建时间：2019-05-05 22:48:50