花胶泡发方法

作者： 菜鸟mili

花胶泡发步骤简单概括来说就是：泡—蒸—泡！鱼胶都来自我的淘宝小店铺，各位有需要的话可以打开手机淘宝，搜索“李氏滋补养生”，选择店铺，就可以进店选购了！

用料

• 黄花胶（45头规格） 2头
• 水 适量

花胶泡发方法的做法步骤

步骤 1

取两头黄花胶

步骤 2

冷水泡软，大概三四个小时就可以了

步骤 3

隔水蒸，水开后蒸三四分钟

步骤 4

蒸好后夹出放到大碗里冷水浸泡五个小时左右

步骤 5

泡发好以后就可以看到横切面有多厚！

花胶泡发方法的小贴士

鱼胶都来自我的淘宝小店铺，各位有需要的话可以打开手机淘宝，搜索“李氏滋补养生”，选择店铺，就可以进店选购了！其实像这样的小规格花胶直接泡软了剪块放去炖汤就可以了，可以省去蒸的过程，只是我比较喜欢看到花胶泡发后的样子，哈哈！目前觉得花胶和鸡最配哦！

菜谱创建时间：2019-05-05 22:04:22