一看就会的"香辣蟹"

作者： AA小乖

去市场看到小螃蟹，个头不大但是黄很饱满，做个香辣蟹是极好的

用料

• 螃蟹 10只
• 豆瓣酱 1勺
• 麻辣香锅/火锅料 1勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 香菜 3颗
• 啤酒 1瓶

一看就会的"香辣蟹"的做法步骤

步骤 1

螃蟹用刷子清洗干净，去掉肚脐，从中间切成两半

步骤 2

取适量淀粉(我用的是马铃薯的）螃蟹的断口处沾上淀粉，放入6成热的油锅炸

步骤 3

如图所示，一个个放，不着急

步骤 4

炸至金黄酥脆捞出

步骤 5

锅里留少许油，葱姜蒜爆锅

步骤 6

挤入香辣酱(豆瓣酱也可以）和麻辣香锅料(火锅底料也行）

步骤 7

倒入螃蟹快速翻炒，倒入一罐啤酒

步骤 8

盖上锅盖，让螃蟹喝饱啤酒，汤汁吸收，留少许即可。洒入香菜，味精，出锅

步骤 9

一道好吃的香辣蟹就完成啦！是不是很简单呢😝吮指完全停不下来啊哈哈哈赶快试试吧

一看就会的"香辣蟹"的小贴士

此菜是家庭菜，适合家人之间或者闺蜜好友之间分享，恋爱期间请勿操作，吃起来形象不佳哈哈哈 因为吮指被分手的话不要找我哦

菜谱创建时间：2019-05-05 22:02:36