鸡肉焯水后,放入电饭锅里,放葱和姜片。选择炖煮功能,1.5小时后,加入盐和萝卜。再一次按下炖煮键1.5小时。开盖就可以喝了。
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用电饭锅煮耗时比较长,但电饭锅炖煮的好处是不用看着炉子上的火。只煮一次1.5小时的话,感觉鸡肉还不够软烂,煮2次正好。鸡肉的鲜味都在汤里了。这道菜的关键在于买到好的鸡肉。食材新鲜怎么做都好吃😋