孜然杏鲍菇炒牛肉

作者： 家庭主妇1段

跟老公独立过上期待已久的二人生活后，上班距离近的我就开始掌勺啦，今天第一次做牛肉虽然卖相不是很好但是味道很不错呢，老公说很适合当下酒菜，特意分享给大家，尤其是小两口之家^^

用料

• 孜然 2勺
• 黑胡椒粉 2勺
• 牛肉 260克
• 杏鲍菇 2个
• 青椒 1个
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 6瓣
• 葱 若干
• 盐 2勺

孜然杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先卤牛肉，买回来的牛肉切块放入凉水，烧开煮开后关火去掉血沫，然后放入炖肉料包和老抽炖，炖好后的牛肉捞出放凉切块（觉得麻烦的话可以直接买块熟牛肉也可以）

步骤 2

锅内放油，油热后放入蒜和葱爆香，再放入切好的杏鲍菇（切片）和青椒，放2勺生抽1勺料酒2勺黑胡椒粉和2勺孜然粉还有2勺盐

步骤 3

杏鲍菇快熟的时候放入熟牛肉块翻炒几下即可

菜谱创建时间：2019-05-05 21:08:45