原味冰淇凌

作者： Sandy-H

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 50克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 200克
• 盐 1克

原味冰淇凌的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入细砂糖搅拌均匀

步骤 2

牛奶煮开至周围冒小泡泡

步骤 3

将煮开牛奶慢慢倒入蛋黄糊，边倒边搅拌

步骤 4

淡奶油+盐打发至9分发

步骤 5

将打发的淡奶加入蛋黄糊中，轻轻搅拌

步骤 6

装盒，入冷冻室，放置3小时以上

原味冰淇凌的小贴士

淡奶里加盐是为了减低甜腻的感觉

菜谱创建时间：2019-05-05 20:44:04