家庭简易版-不用锡纸的花甲粉

作者： 爱喝汤的小欣

外面十多块钱一碗的花甲粉，自己做十多块钱一大锅，而且超多料，不想吃饭的时候给自己来个花甲粉，鲜的跳起来！

用料

• 花甲 一斤
• 米粉 400克
• 杏鲍菇/金针菇 100克
• 蒜蓉 适量

家庭简易版-不用锡纸的花甲粉的做法步骤

步骤 1

花甲用盐水浸泡令其吐沙后洗干净

步骤 2

杏鲍菇切片，备用

步骤 3

蒜蓉剁碎，备用。吃辣的可以剁点小米椒

步骤 4

米粉下锅煮至熟透

步骤 5

热锅后下油，先爆炒蒜蓉，然后加入杏鲍菇一起炒（可以用金针菇代替），然后加入花甲，炒至花甲变红的时候，加入前面煮好的米粉和水，水没过所有材料即可，加盖焖3-5分钟，花甲完全开口即可食用

菜谱创建时间：2019-05-05 20:32:27