奶香玉米面饼

作者： 浪漫春天

如果是在春天，可以在杂粮饼中加一些野菜，比如荠菜等，这样不仅营养丰富，还能吃出花样。 材料可以做8块饼 👉荞麦面饼http://www.xiachufang.com/recipe/103648028/

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 70克
• 酵母 4克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个（大）
• 白糖 40克

奶香玉米面饼的做法步骤

步骤 1

将玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、酵母、牛奶混合。

步骤 2

用打蛋器搅拌均匀面糊。

步骤 3

覆盖，于温处发酵至两倍大。

步骤 4

发酵好面糊有明显气泡。

步骤 5

平底锅内加适量植物油中小火🔥烧热。

步骤 6

将面糊用勺子舀入锅内，摊成薄饼，饼面见鼓起小泡时。 （每家的火🔥力、锅具不同，自己掌握着火🔥侯，一般下锅十几秒钟左右即可翻面）

步骤 7

翻面，盖上锅盖，小火🔥烙至两面金黄色，见鼓起熟透。（中途需翻几次面使受热均匀）

步骤 8

装盘即可。 （烙好的饼出锅后，如果暂时不吃，要盖好，保湿防风干。）

步骤 9

松软好吃😋

奶香玉米面饼的小贴士

火🔥不要太旺，否则很容易烙煳。 锅内不要放太多的油，薄薄一层就好。

菜谱创建时间：2019-05-05 19:38:27