生滚牛肉粥

作者： 煌妈的厨房

今晚不知道吃啥，想起冰箱还有一点牛肉，动手起来

用料

• 牛肉 200克
• 鸡蛋 1 个
• 姜丝少许
• 小葱 1根
• 淀粉 1勺
• 胡萝卜 1个
• 香菇 8朵
• 胡椒粉
• 大米 1杯

生滚牛肉粥的做法步骤

步骤 1

1.先用淀粉，食用油，半勺蚝油腌制牛肉。2.胡萝卜切丁，香菇切片，葱花备用

步骤 2

3.按1:6的大米和水，煮开大米。其中要不断搅拌才不会粘锅。

步骤 3

4.加入胡萝卜和香菇，姜丝，煮至大米粘稠，放入牛肉，大火煮一两分钟后关火，（牛肉不能煮久，要不容易不嫩）

步骤 4

5.放入鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉。

菜谱创建时间：2019-05-05 19:33:40