老母鸡炖汤

作者： 牛牛-58

老母鸡炖汤鲜美无比，加入香菇和黑木耳鸡汤更鲜更营养。

用料

• 老母鸡 半只
• 葱 2根
• 姜 4片
• 盐 适量
• 干香菇 5朵
• 黑木耳 适量

老母鸡炖汤的做法步骤

步骤 1

半个老母鸡斩成块状。

步骤 2

葱姜备好

步骤 3

干香菇干黑木耳泡发，将泥沙洗干净，香菇剪成小块。

步骤 4

老母鸡放锅里煮，焯一下水。

步骤 5

焯过水的老母鸡，在水龙头下冲洗干净。

步骤 6

放葱姜开大火烧开。

步骤 7

加料酒，继续大火烧开，转小火煮保持沸腾。

步骤 8

半小时后加入香菇和黑木耳，继续小火慢炖。

步骤 9

继续小火炖至鸡肉熟透，这是鸡汤已经所剩无几了。

菜谱创建时间：2019-05-05 18:31:38