槐树花包子

作者： 玉柳_1

吃货的春天靠味蕾感知～😋

用料

• 面粉 300克
• 酵母 6克
• 盐 2克
• 槐树花 700克
• 牛肉 500克
• 腐竹 200克

槐树花包子的做法步骤

步骤 1

馅料：槐花摘好，只剩花和花骨朵，洗干净后汆水，挤干水分。肉切小丁后用酱炒变色加虾皮，盐，酱油，料酒后炒均匀。所有馅料加香油和十三香后拌匀。

步骤 2

面：酵母加水融化后加面粉发酵至多孔两三倍大。

步骤 3

分成想要的大小，擀皮，包包子～

步骤 4

放在温水锅二次发酵，夏天半小时，冬天一小时。

步骤 5

开锅后八分钟，出锅！

槐树花包子的小贴士

加一点香油提味。肉先炒一下可以蒸少一点时间，保持槐花香味！

菜谱创建时间：2019-05-05 12:59:17