柠檬虾

作者： 丁大橘

用料

• 柠檬 半个
• 虾 11只
• 蒜 2瓣
• 糖 一点点
• 小米椒 一个
• 葱 少许
• 蚝油 适量
• 酱油 2勺
• 姜 2片

柠檬虾的做法步骤

步骤 1

虾开背，去虾线，加盐和柠檬汁腌15分钟，油加热，多放点油，小火煎至虾壳酥脆，盛出。油太多的话，可以倒一些出来，然后加入葱白、蒜末、姜煸香，倒入煎好的虾，加切好的小米椒。翻炒一下，加蚝油，酱油继续翻炒，加一点点糖，如果太干的话可以加一点点水。

步骤 2

放入切好的柠檬片，加盖子焖大概30秒，揭开盖子，摆盘，完成。

柠檬虾的小贴士

焖的时候一定要小火，直接熄火也可以，不然会焦

菜谱创建时间：2019-05-05 00:21:27