猪颈肉洗净,用厨房纸巾将水分吸干,放进一个密实袋中
加入盐、糖、鸡粉、孜然粉、蒜蓉、料酒、烧烤汁、生抽
将袋子封好,做个按摩,让肉肉均匀吸收调味料
放进冰箱,1小时以上
烤箱预热,烤盘包上锡纸,放入腌制好的猪颈肉,表面再撒点孜然粉,上下190度烤15分钟
拿出来,刷上蜂蜜,翻面再刷上蜂蜜,上下190度烤15分钟
取出切块,撒上芝麻,完成!