南瓜切小块,开水上锅蒸,十分钟,取出来,同两三块冰糖放搅拌机里打碎。
适量糯米粉冷水稀释,搅匀。
锅中倒入打碎的南瓜泥,小火开锅,倒入糯米粉水,搅拌,避免糊底。
10分钟左右,南瓜羹冒泡开锅,再烧会儿就可以关火了。