第一步,将艾蒿洗净,将根部掐断。
准备面粉和糯米粉若干
锅内热水烧开,将艾蒿焯水去掉苦味,焯水后放凉用料理机打碎,可以放一点冷水一起打碎。
打碎后的艾蒿挤压出汁水,我用的是宝宝辅食的捣碎棒。
将面粉和糯米粉一比一混合后,加入捣碎的艾蒿。
捏成饼状,下锅油炸。
出锅,一起吃不了这么多,放入冰箱,吃的时候拿出来蒸一下就好了。