秋刀鱼用盐、胡椒粉和大蒜头腌制2小时以上。腌制完后如果水份多请去除一些水份。
烤盘上铺好锡纸。喷上橄榄油。将秋刀鱼摆上。
码上蔬菜。既漂亮又营养。
刷上低碳水照烧酱。
入烤箱上下火200℃烤30分钟左右。上桌时撒上黑胡椒,放几片青柠。
吃的时候挤一点青柠汁。
很可口,入味但是不重口味。
秋刀鱼是很好的蛋白质和不饱和脂肪酸来源。