香烤土豆

作者： 像鱼一样飞翔

家里种了香草，剪了一些，不知道怎么用，于是就烤了土豆。 第一次写菜谱，只有文字没有图片，觉得自己好懒，包括用料的描述也是😂 按照自己的口味来就好了。 其实这个一个很方便制作的食物，可能就是时间要就一点，但是味道很好。不过我想土豆怎么烤，只要不糊，都是好吃的😄

用料

• 土豆 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 迷迭香 适量
• 百里香 适量
• 香叶 适量

香烤土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，清洗干净，入冷水煮10分钟左右，看到表面有点酥酥的状态即可。烤箱预热200度。

步骤 2

将土豆捞出，稍微控下水，放入烤盘中，淋上橄榄油，放入香料，撒上盐。翻动下土豆，让它们稍微均匀的粘上油、盐和香料。

步骤 3

放入烤箱中层，烤制40分钟左右。取出烤盘，把土豆按扁一点，让它们有点裂开。再次放入烤箱，烤制10分钟左右，即可。

香烤土豆的小贴士

土豆选择小点的，直径5、6公分左右的。小土豆还没尝试过，我觉得应该也不错，但要注意煮制和烤制的时间。 中途压一下土豆是有必要的，会让土豆更酥。 可以在烤盘上先放点油，防粘，而且烤完之后接触到烤盘的那一面也会更酥脆。 我是放在中层烤制，未接触烤盘那一面颜色浅，可以放在中上层烤。 温度在180-200度这样子，具体看是需要看自家烤箱的脾气。

菜谱创建时间：2019-05-04 20:29:33