柠檬蒜香鸡翅

作者： 徘徊花落去

闺女之前不吃肉，这次可能出去玩饿了，到家突然要鸡翅吃，我赶紧给她做。烤鸡翅得时候她一直围着烤箱转，迫不及待等着吃。出锅后稍微晾了晾，她就吃了六个。

用料

• 鸡翅 500克
• 柠檬 1个
• 料酒 1勺
• 酱油 6勺
• 盐 3克
• 糖 3克
• 葱 半根
• 蒜 1头

柠檬蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反切两刀，方便入味，柠檬切片，葱姜蒜切末。

步骤 2

把鸡翅，各种料，放到碗里腌一腌。柠檬捏一捏，把柠檬汁挤出来。如果是现腌现吃，就放点盐，我腌了10分钟，接着烤了，皮正好，里面的肉偏淡，孩子吃倒是正好。如果可以提前一个小时腌，就不要放盐了，慢慢入味就好。

步骤 3

把腌好的鸡翅摆在烤盘上，把葱蒜盖在鸡翅上，最后把腌的汤料也浇在鸡翅上。

步骤 4

上下火都是230度，正面烤15分钟后，把鸡翅上下翻面、左右颠倒烤盘，继续烤10-15分钟。

步骤 5

总共25-30分钟，出锅就能享用啦～加上切菜、腌制，总共也就不到一个小时，还是很高效的。

柠檬蒜香鸡翅的小贴士

1.腌制的汤料放到烤盘里，不仅能够帮助入味，也可以避免鸡翅烤太干。 2.如果有料理机，可以把葱蒜柠檬打成泥，腌制效果更好。 3.烤箱温度和时间，仅供参考，大家可以拿自己家烤箱多试试。 4.我用的是小个头的那种柠檬，其实大的也行，啥样的都行。如果没有，可以不放，不影响口味。 5.如果没有烤箱，可以用平底锅煎鸡翅，一样好吃。

菜谱创建时间：2019-05-04 20:02:51